栄養管理・給食管理部では、栄養指導・栄養相談を行っております。
当院の管理栄養士より、「潰瘍性大腸炎」・「クローン病」の食事療法のポイントと、レシピをご紹介いたします！
❖「潰瘍性大腸炎」は脂質の多い食事は症状を悪化させてしまうため、大腸粘膜の修復に必要な良質のたんぱく質を摂取しながら炭水化物でしっかりエネルギーを確保できるレシピをご紹介します！
❖「クローン病」は腸がやけどを起こして熱が出ているような状態です。腸を休ませながら栄養を摂るために、食事は控えめにして、成分栄養剤を上手に利用しましょう！